Importante descubrimiento ha sido publicado en la Revista Cell Metabolism

El Dr. Omar Guzmán Quevedo, Profesor e Investigador de la carrera Ingeniería en Industrias Alimentarias del Instituto Tecnológico Superior de Tacámbaro, y colaboradores de Universidades de Francia, Suiza y Suecia, publican un importante descubrimiento que ha sido publicado en la Revista Cell Metabolism, una de las más importantes en el mundo científico. En dicho trabajo, de una duración de más de 7 años de investigación, el Dr. Guzmán Quevedo y colaboradores descubrieron experimentalmente un mecanismo celular en el cerebro que se altera con el consumo de comida chatarra llevando a obesidad y diabetes. Interesantemente, la reactivación de dicho sistema revierte estas enfermedades, aportando así esperanza terapéutica para el alto porcentaje de mexicanos afectados. 
 
Actualmente, el Dr. Guzmán Quevedo y su equipo de trabajo investigan, con éxito,  tratamientos nutricionales para restablecer dicha función en pacientes con obesidad y diabetes. 
 
El investigador señala la necesidad de formar expertos en el diseño de alimentos benéficos para tratar dichas enfermedades metabólicas. Por ello, invita a los egresados de bachillerato a integrarse a la Ingeniería en Industrias Alimentarias del Tecnológico de Tacámbaro para acompañarlo en la aventura. 
 
Breve semblanza del Dr. Omar Guzmán Quevedo
 
Orgullosamente originario de esta región, El Dr. Guzmán Quevedo se graduó como Químico-Farmacobiólogo en la Universidad Michoacana, realizó estudios de Maestría en Biología Experimental en la misma Universidad. Posteriormente hizo un doctorado en Nutrición perinatal y Neurociencias  en la Universidad de Nantes (Francia ) y un posdoctorado de 5 años en el NeuroCentre Magendie de la Universidad de Burdeos (Francia). Forma parte de nuestro Tecnológico desde 2018, donde busca aplicar su conocimiento para contribuir en el desarrollo del Tecnológico y la Región. Ha publicado más de 30 trabajos científicos en revistas científicas internacionales de alto impacto. Ha formado Doctores y Maestros en Ciencias en Programas de Posgrado Nacionales e Internacionales. Es miembro del Sistema Nacional de Investigadores desde 2015, de Sociedades Internacionales de Investigación y Colaborador Extranjero de grupos de investigación nacionales y extranjeros.
 
Te invitamos a conocer más acerca de esta investigación en el siguiente enlace:

Artículo Completo

Alta de Materias – 2021

A todos los alumnos que ya realizaron su pago de reinscripción, se les convoca que revisen la calendarización para el alta de sus materias de los semestres  2°, 4°, 6°, y 8° semestre solo para los alumnos que estuvieron vigentes el semestre pasado, los alumnos que estuvieron de baja o de nuevo ingreso solicitarán su alta al sistema enviando un correo a:

 

La calendarización es la siguiente:

Carrera

Fecha

Semestre

Ing. en Administración

Lunes 01/03/2021

Todos

Ing. Geociencias

Martes 02/03/2021

Todos

Ing. Sistemas Computacionales

Martes 02/03/2021

Todos

Ing. Industrias Alimentarias

Miércoles 03/03/2021

Todos

Ing. Innovación Agrícola sustentable

Miércoles 03/03/2021

1°

Ing. Innovación Agrícola sustentable

Jueves 04/03/2021

2°,4°

Ing. Innovación Agrícola sustentable

Viernes 05/03/2021

6,8

Ejecutiva Administración

Ejecutiva Sistemas Computacionales

Ejecutiva Innovación Agrícola sustentable

 

Viernes 12/03/2021

2°,4°

Se pide que por favor respeten los días para evitar saturar el sistema, no habrá restricción de horario en la plataforma de la página del Tecnológico.

Los alumnos de segundo semestre que deban documentación no podrán acceder hasta que entreguen su documentación faltante, la pueden enviar en PDF al correo reinscripciones@itstcambaro.edu.mx. Cualquier duda al mismo correo.

 Las clases inician el 01 de marzo de 2021.

 

ATENTAMENTE

 

Depto. De Servicios Escolares

Da de alta tus materias aquí.

INGRESAR AL SISTEMA

Calendarización para alta de materias.

A todos los alumnos que ya realizaron su pago de reinscripción, se les convoca a  que revisen la calendarización para la alta de sus materias de los semestres  2°, 4°, 6°, y 8° semestre, solo para los alumnos que estuvieron vigentes el semestre pasado, los alumnos que estuvieron de baja o de nuevo ingreso solicitarán su alta al sistema enviando un correo a:

reinscripciones@itstcambaro.edu.mx.

La calendarización es la siguiente:

DÍA

FECHA

CARRERA

SEMESTRE

LUNES

15/02/2021

     ING. SIST. COMPUTACIONALES

2,4,6,8

MARTES

16/02/2021

     ING. ADMINISTRACIÓN

2,4,6,8

MIÉRCOLES

17/02/2021

     ING. IND. ALIMENTARIAS

     ING. GEOCIENCIAS

2,4,6,8

JUEVES

18/02/2021

     ING. INNOV. AGRÍCOLA

2,4

VIERNES

19/02/2021

     ING. INNOV. AGRÍCOLA

6,8

Se pide que por favor respeten los días para evitar saturar el sistema, no habrá restricción de horario en la plataforma de la página del Tecnológico.

Los alumnos de segundo semestre que deban documentación no podrán acceder hasta que entreguen su documentación faltante, la pueden enviar en PDF al correo reinscripciones@itstcambaro.edu.mx. Cualquier duda al mismo correo.

 Los alumnos que no respeten su día de dar de alta sus materias se les cobrarán una multa de $50.00 por día de retraso.

Las clases inician el 22 de febrero de 2021.

ATENTAMENTE

Depto. De Servicios Escolares

Ingreso a Sistema

Convocatoria CENITAE 2021

TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

CAMPUS TACÁMBARO


CONVOCA

 
A estudiantes y docentes interesados y/o destacados en materia de
incubación, innovación y emprendimiento adscritos a los Institutos
Tecnológicos Federales, Descentralizados, y al Centro Nacional de
Investigación y Desarrollo Tecnológico, a participar en el:
EVENTO CUMBRE ESTUDIANTIL DE NEGOCIOS E INNOVACIÓN
TECNOLÓGICA PARA LA REACTIVACIÓN ECONÓMICA (CENITAE) 2021
 
El Objetivo General de dicho evento es, desarrollar proyectos que fortalezcan las competencias creativas, emprendedoras e innovadoras de los participantes a través de un modelo de aceleración de emprendedores que generen empresas innovadoras que activen la economía de forma
sustentable e inclusiva, de acuerdo con las siguientes:

Cargador Cargando…
Logotipo de EAD ¿Tarda demasiado?
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| Abrir Abrir en una nueva pestaña

Dr. Omar Guzmán Quevedo avanza en su investigación.

El Dr. Omar Guzmán Quevedo, Profesor Investigador del Instituto Tecnológico Superior de Tacámbaro de la Ingeniería en Industrias Alimentarias, en colaboración con distintos investigadores publicó el pasado  26 Noviembre un artículo científico en la revista “Molecules”.

El exceso de peso corporal afecta a miles de personas y tiene una prevalencia cada vez mayor en la actualidad. La acumulación excesiva de grasa corporal, que caracteriza a la obesidad, está asociada a la inflamación sistémica crónica presente en esta enfermedad y este ha sido uno de los temas pilares dentro de su investigación. Te invitamos a leer el artículo y conocer más acerca de esta publicación.

Artículo Completo

Encuesta Diagnóstica – 2020

El Instituto Tecnológico Superior de Tacámbaro comprometido con su comunidad estudiantil y en búsqueda de la mejora continua de sus procesos, del aprovechamiento óptimo de las nuevas tecnologías; sabedores así mismo de la importancia y trascendencia que representa la voz de nuestros alumnos:

Pone a disposición de ustedes la presente encuesta, misma que es imprescindible que sea contestada por todos y cada uno de los alumnos de nuestra Institución educativa, para que sirva de instrumento eficaz de diagnóstico y planeación del proceso educativo de todas nuestras ingenierías.

Recuerda que tu participación es fundamental, 
porque el Tecnológico de Tacámbaro lo hacemos todos y todas.

Ingresa a la Encuesta

Dr. Omar Guzmán Quevedo realiza importantes hallazgos científicos.

El Dr. Omar Guzmán Quevedo, Profesor Investigador del Instituto Tecnológico Superior de Tacámbaro, en colaboración con investigadores franceses publicó el pasado 8 de junio  importantes hallazgos científicos sobre la interacción intestino-cerebro y su efecto benéfico sobre la regulación de la homeostasis de la glucosa.

El equipo de trabajo, integrado por el Investigador de nuestra Institución y colaboradores de la Universidad de Burdeos y la Universidad de Lyon, mostró que en el núcleo arqueado del hipotálamo el “péptido relacionado con el gen de la calcitonina” regula mecanismos neuronales relacionados al eje intestino-cerebro que ayudan a mantener los niveles de glucosa en sangre (glucemia). A través de un proceso de gluconeogénesis (producción de glucosa en el organismo) intestinal se induce la actividad de neuronas en la región cerebral mencionada, llevando a la regulación de la glucemia; cabe mencionar que dicho proceso falla en personas con obesidad y/o diabetes.

De particular interés para el equipo del Dr. Guzmán es tratar de restablecer la función de la gluconeogénesis intestinal a través de la ingeniería de alimentos, es decir, del desarrollo de productos alimenticios específicamente diseñados para dicha función.

El trabajo fue publicado en la revista científica internacional Neuroendocrinology bajo el título: “Calcitonin gene-related peptide-induced phosphorylation of STAT3 in arcuate neurons is a link in the metabolic benefits of portal glucose”.

El artículo puede ser consultado en la siguiente dirección: https://www.karger.com/Article/Abstract/509230